TatPassUygulamayı İndirHatay'da Tepsi Kebabı Nerede Yenir?
Dana veya kuzu kıymasının sarımsak, maydanoz ve baharatlarla yoğrulup ince tepsiye yayılarak taş fırında pişirildiği, Antakya çevresine özgü geleneksel Hatay kebabıdır (Şanlıurfa'nın patlıcanlı tepsi kebabından farklıdır).
Tepsi Kebabı nedir?
Dana veya kuzu kıymasının sarımsak, maydanoz ve baharatlarla yoğrulup ince tepsiye yayılarak taş fırında pişirildiği, Antakya çevresine özgü geleneksel Hatay kebabıdır (Şanlıurfa'nın patlıcanlı tepsi kebabından farklıdır).
TatPass kataloğunda kebap kategorisinde yer alır. Hatay'da Tepsi Kebabı için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Hatay'da Tepsi Kebabı için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Pöç Kasap ve Restaurant (Palladium Uzun Çarşı)
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Antakya'nın en bilinen tepsi kebabı adreslerinden; kendi kasabının etiyle aynı ocakta pişiriyor.
Haraparası, İzzet Güçlü Cd. No:28/4, 31060 Antakya/Hatay
Turğay Kasabı ve Kebap Salonu
TatPass Skoru 8.2/10
Bu skor neye dayanıyor?8.2/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Tepsi kebabını kendi etinden hazırlayan kasap-lokanta; Maşuklu'daki adresinde hizmete devam ediyor.
Habib-İ Neccar, Uzun Çarşı Cd. No:174, 31060 Antakya/Hatay
Aydın Kasap ve restoran
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Uzun Çarşı'nın fırınlı kasaplarından; tepsi kebabı menüsünün değişmez kalemi.
Haraparası Mahallesi, Eski Paladium Avm, Merkez, İzzet Güçlü Cd., 31060 Antakya/Hatay
Tepsi Kebabı nereden gelir?
Tepsi kebabı; zırh denen büyük bıçaklarla elle kıyılan etin sarımsak, biber, maydanoz ve baharatlarla yoğrulup tepsiye ince yayılması, üzerine domates ve biber dizilip taş fırında odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. Antakya'da Arapça "Lahm-ı Sini" adıyla da anılır.
"Hatay Tepsi Kebabı" Hatay Valiliği eliyle mahreç işareti olarak tescillenmiştir. Tepsi kebabı Hatay'a özgü değildir; Şanlıurfa'nın da ayrı bir "Urfa Tepsi Kebabı" tescili (2022) vardır.
Tepsi Kebabı neden meşhur?
Etin makineyle değil zırhla elle kıyılması, ona kendine has bir doku verir; ustalık ve emek isteyen bu yöntem tepsi kebabının ayırt edici yanıdır.
Taş fırında odun ateşinde pişmesi ve yöreye özgü Samandağ biberiyle harmanlanması, Antakya yorumunu tanınır kılar.
Hatay'da Tepsi Kebabı: nelere dikkat etmeli?
- Sıcak servis edilir; yanında şehriyeli pilav, sumaklı soğan, turşu ve ayran iyi gider.
- Acılı yapılması yaygındır; acı tercihini ustaya önceden belirtmek gerekir.
Sık sorulan sorular
Tepsi kebabı sadece Hatay'a mı özgü?
Hayır; Şanlıurfa'nın da ayrı bir "Urfa Tepsi Kebabı" coğrafi işareti (2022) vardır. Hatay Tepsi Kebabı da mahreç işareti olarak tescillenmiştir.
Neden makine kullanılmıyor?
Geleneksel usulde et, zırh denen büyük bıçaklarla elle kıyılır; bu, kebaba istenen dokuyu verir ve ustalığın göstergesi sayılır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.