Nerede Yenir?

Özel Rehberler

Şehir sayfaları bir ilin kendi lezzetlerini anlatır. Bu rehberler başka iki soruyu cevaplıyor: o şehirde kahvaltı nerede yapılır, ve Adana Kebabı, Akçaabat Köftesi gibi memleketi başka olan lezzetler orada kimin elinden iyi çıkar? Lezzet rehberlerinin tamamı →

Türkiye Yemek Haritası

Türkiye'nin yöresel yemek haritası: renkli şehirlerin lezzet rehberi hazır — haritada bir şehre dokun, o şehirde ne yenir ve nerede yenir gör. Gri şehirlerin rehberi hazırlanıyor; harita her yeni şehirle güncelleniyor.

Bu rehber nasıl hazırlanıyor?

Her şehir sayfası aynı süreçten geçer: önce o ilin yöresel yemekleri resmi tescil kayıtları ve kültür kaynaklarıyla doğrulanır; sonra her yemek için aday mekanlar taranır ve tek tek elenir. Bir mekanın listeye girmesi için o yemeği fiilen servis ettiğinin bağımsız kaynaklarla (menü, yerel basın, bağımsız yorumlar) teyit edilmesi gerekir — genel şöhret yetmez. Zincir şubeleri, turist tuzağı örüntüsü gösteren işletmeler ve kalite eşiğinin altındaki adaylar ne kadar ünlü olursa olsun elenir; hatta bir yemeğin "doğduğu adres" bile bugün iyi pişirmiyorsa listeye giremez.

Listeye giren her mekan TatPass Skoru (10 üzerinden) alır: müşteri puanının istatistiksel düzeltmesi, değerlendirme hacmi, kanıt gücü ve güncellikten hesaplanan sabit bir formül. Hiçbir mekana 10.0 verilmez, ücretli yerleşim yoktur. Uygun mekan bulunamayan yemekleri dürüstçe "ev yemeği" olarak işaretler, sayfa açmayız. Sürecin tamamı yöntem sayfasında adım adım açık; işletme durumları düzenli aralıklarla yeniden doğrulanır ve rehber her yeni şehirle büyür.