TatPassUygulamayı İndirGaziantep'te Katmer Nerede Yenir?
Antep fıstığı ve kaymak ile doldurulup fırınlanan, kahvaltılık ünlü hamur tatlısı.
Katmer nedir?
Antep fıstığı ve kaymak ile doldurulup fırınlanan, kahvaltılık ünlü hamur tatlısı.
TatPass kataloğunda tatlı kategorisinde yer alır. Gaziantep'te Katmer için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Gaziantep'te Katmer için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Katmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma
TatPass Skoru 9.3/10
Bu skor neye dayanıyor?9.3/10Müşteri puanıOlağanüstü · 4.9★ bandıDeğerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Şahinbey'deki bu tatlıcı, adında da geçtiği gibi katmer, kadayıf ve lokmayı bir arada sunuyor.
Alaybey, Karagöz Cd. No:17E, 27000 Şahinbey/Gaziantep
Beyoğlu Katmercim
TatPass Skoru 9.1/10
Bu skor neye dayanıyor?9.1/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Tabakhane'deki bu katmerci, hamurunu müşterinin gözü önünde açıp pişirmesiyle biliniyor.
Tabakhane, Kozluca Mah., Caddesi No:6, 27400 Şahinbey/gaziantep 6, Suyabatmaz, 27400 Şahinbey/Gaziantep
Katmerci Emre | Katmer - Künefe - Tatlı
TatPass Skoru 9.0/10
Bu skor neye dayanıyor?9.0/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Millet Parkı içinde yer alan bu mekan, katmer ve künefeyi bir arada sunan bilinen bir duraktır.
Millet Parkı İçi, İncili Pınar, Kamil Ocak Cd., 27090 Şehitkamil/Gaziantep
Katmer nereden gelir?
Katmer, çok ince açılan hamurun içine manda kaymağı, Antep fıstığı ve şeker konup zarf gibi katlanarak taş fırında ya da sacda kısa sürede, çıtır çıtır pişirilen bir tatlıdır. Gaziantep'te geleneksel olarak kahvaltıda yenir.
"Antep Katmeri" 2017'de mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 264). Yörede yeni evlilere düğün sabahı taze katmer götürülmesi ("gerdek katmeri") ve tatlının "çok eskiye dayandığı" anlatıları vardır; bunlar belgelenmiş tarihten çok yerleşik gelenek ve rivayetlerdir.
Katmer neden meşhur?
Manda kaymağı ile Antep fıstığının ince, çıtır hamurla buluşması onu benzersiz bir kahvaltı tatlısı yapar.
Ustalığın göstergesi, hamurun neredeyse masa örtüsü kadar ince açılabilmesidir.
Gaziantep'te Katmer: nelere dikkat etmeli?
- En iyi hâli taş fırından yeni çıkmış, sıcak ve taze olanıdır; beklemeye gelmez.
- Sabah, taze demlenmiş çayla birlikte tüketilmesi klasik Antep alışkanlığıdır.
Sık sorulan sorular
Katmer tatlı mı, kahvaltılık mı?
İkisi birden; Gaziantep'te fıstık ve kaymakla yapılan tatlı bir kahvaltı ürünü olarak sabahları tüketilir.
"500 yıllık" olduğu doğru mu?
Bu, kurumsal tanıtım ve yerel anlatılarda geçen bir iddiadır; birincil tarihsel kaynakla kanıtlanmış değildir. Kesin olan, 2017'de mahreç işareti aldığıdır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.