TatPassUygulamayı İndirGaziantep'te Beyran Çorbası Nerede Yenir?
Koyun etinin ilikli kemiklerle saatlerce pişirildiği et suyuna pirinç, sarımsak ve acı pul biber eklenip bakır sahanda kaynar servis edilen, sabahları içilen yoğun Gaziantep çorbası.
Beyran Çorbası nedir?
Koyun etinin ilikli kemiklerle saatlerce pişirildiği et suyuna pirinç, sarımsak ve acı pul biber eklenip bakır sahanda kaynar servis edilen, sabahları içilen yoğun Gaziantep çorbası.
TatPass kataloğunda çorba kategorisinde yer alır. Gaziantep'te Beyran Çorbası için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Gaziantep'te Beyran Çorbası için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Kelebek Restoran | Paça - Beyran - Kebap
TatPass Skoru 8.9/10
Bu skor neye dayanıyor?8.9/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi10.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Alleben'de paça ve beyran üzerine uzmanlaşmış bir lokanta; sabah saatlerinde yoğun ilgi görüyor.
Alleben, Kemal Köker Cd. No:67/A, 27220 Şahinbey/Gaziantep
Sakıp Usta Paça Beyran Kebap
TatPass Skoru 8.7/10
Bu skor neye dayanıyor?8.7/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi10.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Alleben'de adını Sakıp Usta'dan alan bir paça-beyran lokantası; şehrin en işlek beyran duraklarından biri.
Alleben, Kemal Köker Cd. No:55 D:53, 27010 Şahinbey/Gaziantep
Metanet Lokantası | Beyran - Kebap
TatPass Skoru 8.4/10
Bu skor neye dayanıyor?8.4/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi10.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kozluca'da uzun yıllardır beyran ve paça çorbası yapan, şehrin en köklü adreslerinden sayılan bir lokanta.
Kozluca, Kozluca Cd. No:11, 27400 Şahinbey/Gaziantep
Beyran Çorbası nereden gelir?
Beyran; kemikli kuzu etinin uzun süre (geleneksel olarak 10-12 saat) kaynatılıp lif lif didiklenmesi, ayrı haşlanan pirinçle birlikte bakır sahana konup bol sarımsak, acı pul biber ve et suyuyla yüksek ateşte hızlıca kızdırılarak sıcak servis edildiği bir Gaziantep yemeğidir.
Gaziantep çarşısında ilk beyran dükkânının 1885'te açıldığı kayıtlara geçer. "Antep Beyranı" 2017'de mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 207).
Beyran Çorbası neden meşhur?
Bol sarımsak ve acısıyla ısıtıcı, doyurucu bir sabah yemeğidir; Antep'te bazı ustalar gün doğmadan hizmete başlar.
Mutlaka bakır sahanda, ateş üzerinde kızdırılarak sunulması onu sıradan bir et çorbasından ayırır.
Gaziantep'te Beyran Çorbası: nelere dikkat etmeli?
- Üzerine taze limon sıkılarak, ekmekle ve turşuyla yenir.
- Acı sevmeyenler pul biberi ustaya azalttırabilir; beyran doğası gereği acılı bir yemektir.
Sık sorulan sorular
Beyran neden sabah yeniyor?
Ağır, ısıtıcı ve doyurucu bir yemek olduğu için Antep'te geleneksel olarak sabah, özellikle soğuk günlerde tüketilir.
Coğrafi işareti var mı?
Evet, "Antep Beyranı" 2017'de mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 207).
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.