TatPassUygulamayı İndirErzurum'da Tatar Böreği Nerede Yenir?
Haşlanıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı gezdirilen, Erzurum'a özgü hamur işidir.
Tatar Böreği nedir?
Haşlanıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı gezdirilen, Erzurum'a özgü hamur işidir.
TatPass kataloğunda hamur işi kategorisinde yer alır. Erzurum'da Tatar Böreği için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Erzurum'da Tatar Böreği için en iyi 1 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Kadama Konak - Üç Kümbetler
TatPass Skoru 7.8/10
Bu skor neye dayanıyor?7.8/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Üç Kümbetler yakınındaki bu konak, 2020'de kurulan Kadama Kadın Kooperatifi tarafından işletiliyor; kesme aşı ve lor dolmasının yanında Tatar böreği de kooperatifin ürettiği yöresel lezzetler arasında.
Rabia Ana, Toprak Tabya Sk., 25030 Yakutiye/Erzurum
Tatar Böreği nereden gelir?
Tatar böreği, mantıya benzeyen ama hamuru doldurulmayan bir yemektir; bu yüzden yörede "içsiz mantı" olarak da bilinir. Üçgen kesilip haşlanan hamurun üzerine sarımsaklı yoğurt, kıymalı sos ve tereyağlı-pul biberli sos gezdirilir.
"Erzurum Tatar Böreği" 2023'te mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 1367).
Tatar Böreği neden meşhur?
Mantının emeğini istemeden benzer bir lezzet vermesiyle sevilir; hamur tek tek doldurulmadığı için daha pratiktir.
Sarımsaklı yoğurt, kıymalı sos ve kızgın tereyağının katmanlı sunumu ona karakterini verir.
Erzurum'da Tatar Böreği: nelere dikkat etmeli?
- Haşlanan hamur süzülür süzülmez, soğumadan yoğurt ve sıcak sosla servis edilir.
- Hamur haşlanmadan önce hafifçe kurutulursa dağılmadan pişer.
Sık sorulan sorular
Mantıdan farkı ne?
Mantının hamuru kıymayla doldurulur; tatar böreğinde hamur boş haşlanır, kıyma ayrı bir sos olarak üzerine gelir. Bu yüzden "içsiz mantı" da denir.
Coğrafi işareti var mı?
Evet, "Erzurum Tatar Böreği" 2023'te mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 1367).
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.