TatPassUygulamayı İndirTrabzon'da Akçaabat Köftesi Nerede Yenir?
Trabzon'un Akçaabat ilçesine özgü, TÜRKPATENT'te mahreç işareti (No. 132) tescilli bu köfte; sığır eti, bayat ekmek içi, bol sarımsak, iç yağı ve tuzla hazırlanır. Baharatsızdır — kimyon, pul biber gibi baharatlar kullanılmaz, ayırt edici lezzeti sarımsaktan gelir. El ile şekillendirilip odun kömürü korunda ızgarada pişirilir.
Akçaabat Köftesi nedir?
Trabzon'un Akçaabat ilçesine özgü, TÜRKPATENT'te mahreç işareti (No. 132) tescilli bu köfte; sığır eti, bayat ekmek içi, bol sarımsak, iç yağı ve tuzla hazırlanır. Baharatsızdır — kimyon, pul biber gibi baharatlar kullanılmaz, ayırt edici lezzeti sarımsaktan gelir. El ile şekillendirilip odun kömürü korunda ızgarada pişirilir.
TatPass kataloğunda et yemeği kategorisinde yer alır. Trabzon'da Akçaabat Köftesi için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Trabzon'da Akçaabat Köftesi için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Köfteci İsmail Usta
TatPass Skoru 9.2/10
Bu skor neye dayanıyor?9.2/10Müşteri puanıOlağanüstü · 4.9★ bandıDeğerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Akçaabat'ta tek şubesiyle hizmet veren bu köfteci, geleneksel yöntemle hazırlanan köftesiyle ilçenin tanınmış ustalarından biri.
Orta, Dr. Ayhan Kanoğlu Cd. No:43, 61300 Akçaabat/Trabzon
Kamiloğlu Köfte Akçaabat
TatPass Skoru 9.0/10
Bu skor neye dayanıyor?9.0/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kamiloğlu, Akçaabat'ta elli yılı aşkın süredir tek şubeyle hizmet veren köklü bir köfteci; adı ilçenin köftesiyle özdeşleşen isimlerden.
Kavaklı, 1735 No’lu Sok. No:4, 61300 Akçaabat/Trabzon
Köfteci Ali Akçaabat
TatPass Skoru 8.9/10
Bu skor neye dayanıyor?8.9/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Akçaabat'ın Söğütlü mahallesinde hizmet veren bu köfteci, ilçenin uzun süredir bilinen köfte adreslerinden biri.
Söğütlü, Adnan Kahveci Blv. 6/A, 61300 Akçaabat/Trabzon
Akçaabat Köftesi nereden gelir?
Akçaabat Köftesi; dana kıymasına bayat ekmek içi, sarımsak, tuz ve karabiber katılıp yoğrulan, yassı-oval biçimde şekillendirilip odun kömürü ateşinde pişirilen bir ızgara köftesidir. Adını Trabzon'un Akçaabat ilçesinden alır.
Coğrafi işaret tescilinde ayırt edici özellik olarak etin kaynağı öne çıkar: yörenin kendine has florasına sahip yaylalarında yetişen danalardan elde edilen et. Köfte, dinlendirilmiş etin özenle hazırlanmasıyla kendine has dokusunu kazanır.
"Akçaabat Köftesi" Türk Patent'te mahreç işareti olarak tescillidir (Tescil No: 132; başvuru sahibi Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası).
Akçaabat Köftesi neden meşhur?
Yöre yaylalarında yetişen danaların etine ve sade, sarımsaklı harcına dayanan lezzeti, onu Türkiye'nin en tanınmış köftelerinden biri yapar.
Akçaabat ilçesiyle özdeşleşmesi ve coğrafi işaret tescili, köfteyi Trabzon mutfağının simgesi kılar.
Trabzon'da Akçaabat Köftesi: nelere dikkat etmeli?
- Közlenmiş sivri biber ve domatesle; çoğu zaman piyaz, pilav veya patatesle sunulur.
- Odun kömürü ateşinde, her iki yüzü kızarana kadar pişirilmesi klasik yöntemidir.
Sık sorulan sorular
Akçaabat Köftesi'ni özel kılan ne?
Coğrafi işaret tescilinde ayırt edici unsur, yöre yaylalarında yetişen danalardan elde edilen ettir; sade, sarımsaklı harç ve kömür ateşinde pişirme bunu tamamlar.
Nasıl şekillendirilir?
Yassı-oval biçimde şekillendirilir; dar-uzun bir köfte değildir. Odun kömürü ateşinde ızgara edilir.
Coğrafi işaretli mi?
Evet; "Akçaabat Köftesi" adıyla mahreç işareti olarak tescillidir (Tescil No: 132).
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.