TatPassUygulamayı İndirOrdu'da Fındık Ezmesi Nerede Yenir?
Ordu ve Karadeniz'in fındık bölgesinde yetişen fındıkların şekerle ezilerek hazırlandığı tatlı ve aromatik bir ezmedir; kahvaltılık sürme olarak da tüketilir. Türkiye'de tescilli 'Fındık Ezmesi' coğrafi işareti Giresun'a aittir (No. 526); Ordu'da da fındık bu ezmenin üretiminde yaygın kullanılır.
Fındık Ezmesi nedir?
Ordu ve Karadeniz'in fındık bölgesinde yetişen fındıkların şekerle ezilerek hazırlandığı tatlı ve aromatik bir ezmedir; kahvaltılık sürme olarak da tüketilir. Türkiye'de tescilli 'Fındık Ezmesi' coğrafi işareti Giresun'a aittir (No. 526); Ordu'da da fındık bu ezmenin üretiminde yaygın kullanılır.
TatPass kataloğunda tatlı kategorisinde yer alır. Ordu'da Fındık Ezmesi için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Ordu'da Fındık Ezmesi için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Çotanak Fabrika Satış Mağazası
TatPass Skoru 8.2/10
Bu skor neye dayanıyor?8.2/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi100+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →1957'den beri Ordu'da üretim yapan Çotanak, fabrika satış mağazasında ballı fındık ezmesini doğrudan tüketiciye ulaştırıyor.
Durugöl, Soya Cd. No:150, 52200 Ordu/Ordu Merkez/Ordu
Ordu Dünya Fındık
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Şahincili'deki bu küçük işletme fındığı kendi elleriyle kırıp kavurarak ezmeye dönüştürüyor, üretimden satışa tek elden yürüyor.
Şahincili, 572 nolu sk no:21/A, 52000 Altınordu/Ordu
Kybele Çikolata Ordu
TatPass Skoru 7.5/10
Bu skor neye dayanıyor?7.5/10Müşteri puanıİyi · 4.0★+Değerlendirme hacmi500+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Gülyalı'daki bu çikolata üreticisi, kendi fındığından yaptığı katkısız fındık ezmesiyle de biliniyor.
Çikolata Park, Ürümbey, 52010 Gülyalı/Ordu
Fındık Ezmesi nereden gelir?
Fındık ezmesi; kavrulmuş fındığın şekerle birlikte ezilip macun kıvamına getirilmesiyle yapılır; kimi üreticiler bal ya da kakao ekler. Fındığın yağı ezme sırasında açığa çıkar ve ürünü bağlar; katkısız versiyonda içerik listesi fındık ve şekerden ibarettir. Kahvaltılık sürme olarak, kaşıklık tatlı olarak ve tatlıların iç harcında kullanılır.
Ezme, Karadeniz fındık havzasının ortak ürünüdür: hasat fazlası ve kırık fındığı değerlendirmenin geleneksel yollarından biri ezmeye çevirmekti. Türkiye dünya fındık üretiminin yaklaşık üçte ikisini karşılar; Ordu, ülkenin en çok fındık üreten ilidir. TÜRKPATENT'teki "Giresun Fındık Ezmesi" tescili (mahreç işareti, No. 526, 2020) komşu Giresun adına alınmıştır; Ordu'da ezme üretimi aynı havzanın paralel geleneği olarak sürer.
Fındık Ezmesi neden meşhur?
Ordu "fındığın başkenti" olarak anılır: ilin ekonomisi, peyzajı ve mutfağı fındık bahçeleri etrafında kurulmuştur. Fındık ezmesi de ziyaretçilerin Ordu'dan aldığı ilk üründür; şehirdeki üreticiler ve fındık kooperatifleri ezmeyi ilin hediyelik gıda vitrini hâline getirmiştir.
Ordu'da Fındık Ezmesi: nelere dikkat etmeli?
- Etiket okuyun: iyi ezmede fındık oranı yüksektir ve içerik kısadır (fındık, şeker); palm yağı ve aroma katkılı ürünler ezmeden çok sürme kremaya yakındır.
- Sade, kakaolu ve ballı çeşitleri vardır; fındığın tadını ölçmek için önce sadesini deneyin.
- Açıldıktan sonra yağ ayrışması doğaldır; karıştırıp kullanın, serin ve karanlıkta saklayın.
Sık sorulan sorular
Fındık ezmesi neyden yapılır?
Kavrulmuş fındık ve şekerden; kimi tariflere bal ya da kakao eklenir. Fındığın kendi yağı ezmeyi bağlar, katkısız üründe başka yağ bulunmaz.
Fındık ezmesinin coğrafi işareti var mı?
"Giresun Fındık Ezmesi" adıyla komşu Giresun iline ait bir mahreç işareti tescili vardır (No. 526, 2020). Ordu'daki ezme üretimi aynı fındık havzasının geleneğidir; Ordu'nun tescilli fındık ürünleri arasında ise fındıklı burma tatlısı gibi kalemler bulunur.
Neden Ordu fındığıyla anılıyor?
Ordu, Türkiye'nin en çok fındık üreten ilidir ve Türkiye tek başına dünya üretiminin yaklaşık üçte ikisini karşılar. İl ekonomisinin fındığa dayanması, ezme gibi fındık ürünlerini Ordu kimliğinin parçası yapmıştır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.