TatPassUygulamayı İndirMardin'de Kitel Raha Nerede Yenir?
İnce bulgur ve irmikten yoğrulan hamurun içine kıymalı harç doldurularak şekillendirilen küçük köftelerin tuzlu kaynar suda haşlanmasıyla hazırlanan, Mardin'in Süryani mutfağına özgü bir içli köfte çeşididir; yoğurt ve salata ile servis edilir.
Kitel Raha nedir?
İnce bulgur ve irmikten yoğrulan hamurun içine kıymalı harç doldurularak şekillendirilen küçük köftelerin tuzlu kaynar suda haşlanmasıyla hazırlanan, Mardin'in Süryani mutfağına özgü bir içli köfte çeşididir; yoğurt ve salata ile servis edilir.
TatPass kataloğunda et yemeği kategorisinde yer alır. Mardin'de Kitel Raha için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Mardin'de Kitel Raha için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Cercis Murat Konağı
TatPass Skoru 8.4/10
Bu skor neye dayanıyor?8.4/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Taş bir konakta hizmet veren, Mardin mutfağının öncü adreslerinden; Süryani içli köftesi kitel raha burada sabit menü kalemi.
Şar, 1. Cadde No:517, 47100 Artuklu/Mardin
Leyli Muse Mutfak restoran
TatPass Skoru 8.6/10
Bu skor neye dayanıyor?8.6/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kitel çeşitleri menüde düzenli yer alıyor; irok ve bademli pilavla birlikte en çok istenen tabaklardan.
Şar Mahallesi 239.bademci Sokak No:17 Cumhuriyet Meydanı 239.bademci Sokak, Şar, Kültür Sok. No:17, 47100 Artuklu/Mardin
AL HAYAAL Yöresel Mardin Mutfağı Ve Kahvaltısı
TatPass Skoru 8.0/10
Bu skor neye dayanıyor?8.0/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →İçli köfte ve haşlama köfte çeşitlerine ağırlık veren yöresel bir lokanta.
1. Cadde, Kasım Tugmaner Camii, Şar, Karşısı No:242, 47200 Artuklu/Mardin
Kitel Raha nereden gelir?
Kitel raha, ince bulgur ve irmikten yoğrulan hamurun içine kıymalı harç doldurularak yapılan, Süryani mutfağından gelen bir içli köfte türüdür. Mardin'in çok kültürlü yapısının mutfağa yansımasının güzel bir örneğidir.
Süryani yemek geleneğinin bir parçası olarak, yörede özellikle bu mutfağı sürdüren konak-restoranlarda yapılır.
Kitel Raha neden meşhur?
Kitel rahayı ayırt eden, ince işçilikli hamuru ve Süryani mutfağına özgü harç dengesidir. Mardin'in içli köfte aileleri içinde kendine has bir yeri vardır.
Şehrin farklı kültürlerinin (Süryani, Arap, Kürt) mutfaklarının bir arada yaşadığı Mardin'de, kitel raha bu çok sesliliğin tabaktaki yansımalarından biridir.
Mardin'de Kitel Raha: nelere dikkat etmeli?
- Süryani mutfağını sürdüren yöresel adreslerde daha otantik hâlini bulmak mümkündür.
- İrok ve ikbebet gibi akraba yemeklerle birlikte denemek, farkları görmek açısından iyi olur.
Sık sorulan sorular
Kitel raha nereden gelir?
Mardin'in Süryani mutfağından gelen bir içli köfte türüdür; ince bulgur-irmik hamuru ve kıymalı harçla yapılır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.