TatPassUygulamayı İndirMardin'de Dobo Nerede Yenir?
Kuzu budunun sarımsak ve kavrulmuş bademle doldurulup tencerede kısık ateşte saatlerce pişirilmesiyle hazırlanan, Mardin'in Süryani mutfağına ait otantik bir yöresel yemektir.
Dobo nedir?
Kuzu budunun sarımsak ve kavrulmuş bademle doldurulup tencerede kısık ateşte saatlerce pişirilmesiyle hazırlanan, Mardin'in Süryani mutfağına ait otantik bir yöresel yemektir.
TatPass kataloğunda et yemeği kategorisinde yer alır. Mardin'de Dobo için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Mardin'de Dobo için en iyi 2 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Cercis Murat Konağı
TatPass Skoru 8.4/10
Bu skor neye dayanıyor?8.4/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kuzu inciğinden yapılan dobo, bu konağın kişk çorbası ve kitel raha ile birlikte en dikkat çeken üç yemeğinden.
Şar, 1. Cadde No:517, 47100 Artuklu/Mardin
Yay Konağı
TatPass Skoru 8.2/10
Bu skor neye dayanıyor?8.2/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Medrese çevresindeki konak-restoran; menüsünde kaburgayla birleştirilmiş bir dobo çeşidi sunuyor.
Medrese, 1. Cadde No:194/B, 47100 Artuklu/Mardin
Dobo nereden gelir?
Dobo, kuzu budunun sarımsak ve kavrulmuş bademle doldurulup tencerede kısık ateşte uzun süre pişirilmesiyle yapılır. Mardin mutfağının emek isteyen, özel gün yemeklerinden biridir.
Şef imzalı yöresel restoranların menülerinde, Mardin'in denenmesi önerilen yemekleri arasında sıkça anılır.
Dobo neden meşhur?
Doboyu ayırt eden, etin sarımsak ve bademle birlikte, kendi suyunda ağır ağır pişmesidir. Uzun pişme eti yumuşatır, badem ve sarımsak ete derin bir tat verir.
Mardin'in Mezopotamya mutfağını temsil eden, daha az bilinen ama yöresel sofranın gözde et yemeklerinden biridir.
Mardin'de Dobo: nelere dikkat etmeli?
- Uzun pişen bir yemek olduğu için bazı mekanlarda önceden sipariş gerekebilir.
- Yörenin pilav çeşitleriyle (bademli, mahlepli) birlikte sunulması yaygındır.
Sık sorulan sorular
Dobo nasıl bir yemek?
Kuzu budunun sarımsak ve kavrulmuş bademle doldurulup tencerede kısık ateşte uzun süre pişirildiği bir Mardin et yemeğidir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.