TatPassUygulamayı İndirKonya'da Fırın Kebabı Nerede Yenir?
Kuzu ve/veya koyunun kemiksiz etinin tuzlanıp taş fırında odun ateşinde saatlerce kendi yağında pişirilmesiyle yapılan, Mevlana'nın Mesnevi'sinde de anılan coğrafi işaret tescilli meşhur Konya kebabıdır (Konya Fırın Kebabı, Mahreç No. 1113).
Fırın Kebabı nedir?
Kuzu ve/veya koyunun kemiksiz etinin tuzlanıp taş fırında odun ateşinde saatlerce kendi yağında pişirilmesiyle yapılan, Mevlana'nın Mesnevi'sinde de anılan coğrafi işaret tescilli meşhur Konya kebabıdır (Konya Fırın Kebabı, Mahreç No. 1113).
TatPass kataloğunda kebap kategorisinde yer alır. Konya'da Fırın Kebabı için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Konya'da Fırın Kebabı için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Konya Kebap Evi
TatPass Skoru 9.3/10
Bu skor neye dayanıyor?9.3/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi10.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Selçuklu'daki bu geniş mekan etliekmek ve kebap ağırlıklı bir menüye sahip; fırın kebabı da bu seçenekler arasında sunuluyor.
Horozluhan OSB, İstikamet Cd. No:3, 42120 Selçuklu/Konya
Ehil Fırın Kebap Meram
TatPass Skoru 9.1/10
Bu skor neye dayanıyor?9.1/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →1934'ten bu yana fırın kebabına odaklanan bu marka, Meram'daki şubesinde geleneksel tarifini sürdürüyor. Konya'nın en eski fırın kebapçılarından biri olarak biliniyor.
Yenişehir, Ibrahim Sur Sk. 2/E, 42010 Meram/Konya
Ali Baba Fırın Kebap
TatPass Skoru 9.0/10
Bu skor neye dayanıyor?9.0/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Karatay'da yaklaşık yarım asırdır yalnızca fırın kebabı üzerine çalışan bu dükkan, tek bir ürüne odaklanmış küçük bir işletme. Şeref Şirin Sokak'taki bu adres Konya'nın fırın kebabı gelenekselcilerinden biri.
Şemsitebrizi, Şeref Şirin Sk. No:5/A, 42030 Karatay/Konya
Fırın Kebabı nereden gelir?
Fırın kebabı; koyun ya da kuzu etinin, yalnızca tuzla, bakır kaplarda ve yüksek kubbeli taş fırında meşe odunu ateşinde saatlerce (5-7 saat) kendi yağında pişirilmesiyle yapılır. Başka baharat kullanılmaz.
Konya'nın etli ekmekten sonra en bilinen et yemeğidir; kökeninin Selçuklu dönemine dayandığı, Mevlana'nın eserlerinde de kebaptan söz edildiği anlatılır. "Konya Fırın Kebabı" coğrafi işaret olarak tescillidir.
Fırın Kebabı neden meşhur?
Uzun ve düşük ateşte pişme, etin kemikten ayrılacak kıvama gelmesini ve yağının süzülmesini sağlar; 3 kilo çiğ etten yaklaşık 1 kilo pişmiş kebap çıkar.
Baharatsız, sadece tuz ve kendi yağıyla pişmesi etin kalitesini öne çıkarır; bu yüzden usta genelde çatal-bıçak vermez, kebap elle yenir.
Konya'da Fırın Kebabı: nelere dikkat etmeli?
- Sıcak tırnaklı pide üzerine konur; yanında kuru soğan ve ayranla yenir.
- Sabah pişmeye başlar, öğlen servise hazır olur ve aynı gün tüketilir.
Sık sorulan sorular
Fırın kebabı baharatlı mı?
Hayır; yalnızca tuz kullanılır. Et, bakır kaplarda taş fırında kendi yağıyla saatlerce pişer, başka baharat konmaz.
Nasıl servis edilir?
Sıcak tırnaklı pide üzerinde, yanında kuru soğan ve ayranla, geleneksel olarak elle yenir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.