TatPassUygulamayı İndirKayseri'de Cıvıklı Nerede Yenir?
Kayseri'nin Develi ilçesine özgü, mayalı ince hamur üzerine satırla kıyılmış etli harcın sürülüp taş fırında pişirildiği, lahmacunu andıran coğrafi işaret tescilli geleneksel pidedir (Develi Cıvıklısı, Mahreç No. 110).
Cıvıklı nedir?
Kayseri'nin Develi ilçesine özgü, mayalı ince hamur üzerine satırla kıyılmış etli harcın sürülüp taş fırında pişirildiği, lahmacunu andıran coğrafi işaret tescilli geleneksel pidedir (Develi Cıvıklısı, Mahreç No. 110).
TatPass kataloğunda hamur işi kategorisinde yer alır. Kayseri'de Cıvıklı için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Kayseri'de Cıvıklı için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Lezzet Develi Cıvıklısı
TatPass Skoru 8.8/10
Bu skor neye dayanıyor?8.8/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Adını Develi'nin cıvıklı yemeğinden alan bir mekân; Kocasinan'da bu yöresel eti düzenli olarak sofraya taşıyor.
Erciyesevler, Tuna Cd. No:12/B, 38020 Kocasinan/Kayseri
Çiçek Develi Cıvıklısı
TatPass Skoru 8.8/10
Bu skor neye dayanıyor?8.8/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Melikgazi'de Develi usulü cıvıklıyı pide üzerinde servis eden bir lokanta; şehir merkezindeki şubesiyle tanınıyor.
Cumhuriyet, Vatan Cd. No:39, 38040 Melikgazi/Kayseri
Bereket Develi Cıvıklısı
TatPass Skoru 8.2/10
Bu skor neye dayanıyor?8.2/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi100+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Develi ilçesinin Uzun Çarşı'sında yer alan bir esnaf lokantası; cıvıklıyı kaynağına yakın bir yerde, kendi ilçesinde sunuyor.
Okudur Pasajı, Feneseaşağı, Uzun Çarşı Sk. No:14, 38400 Develi/Kayseri
Cıvıklı nereden gelir?
Cıvıklı; ince açılan mayalı hamurun üzerine, satırla el kıyması yapılan etli (soğan, biber, domates ve baharatlı) sulu bir harç sürülüp taş fırında kısa sürede pişirilmesiyle yapılan, lahmacuna benzeyen ama daha büyük bir hamur işidir. Adının, harcın "cıvık" (sulu) oluşundan ya da et kıyılırken çıkan sesten geldiği söylenir.
Yemek Kayseri'nin Develi ilçesiyle özdeşleşmiştir ve "Develi Cıvıklısı" adıyla 2008'de mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 110).
Cıvıklı neden meşhur?
El kıyması eti, taş fırını ve yöresel hamuruyla Develi'nin imza lezzetidir; bugün yörede onlarca fırın bu ürünü yapar.
Lahmacundan daha büyük ve harcının daha sulu olması onu kendine özgü kılar.
Kayseri'de Cıvıklı: nelere dikkat etmeli?
- Fırından yeni çıkmış, sıcakken; yanında maydanoz, közlenmiş biber ve soğanla yenir.
- Düğün ve bayram gibi özel günlerde de tercih edilir.
Sık sorulan sorular
Cıvıklı lahmacun mu?
Benzese de aynı değildir; cıvıklı daha büyük ve harcı daha sulu ("cıvık")tır, el kıyması etle yapılır ve Kayseri'nin Develi ilçesine özgüdür.
Coğrafi işareti var mı?
Evet; "Develi Cıvıklısı" adıyla 2008'de mahreç işareti olarak tescillenmiştir (tescil no 110).
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.