TatPassUygulamayı İndirKahramanmaraş'ta Maraş Tarhana Çorbası Nerede Yenir?
Dövme buğday, yoğurt ve nane ile mayalanıp ince yapraklar halinde güneşte kurutulan Maraş tarhanası, Türkiye'nin diğer tarhanalarından cips gibi çıtır çıtır, kuru halde de yenmesiyle ayrılır; tam kurumadan 'firik' halindeyken çerez gibi tüketilir, çorbası ise tereyağı ve naneyle pişirilir (Maraş Tarhanası, Mahreç No. 154).
Maraş Tarhana Çorbası nedir?
Dövme buğday, yoğurt ve nane ile mayalanıp ince yapraklar halinde güneşte kurutulan Maraş tarhanası, Türkiye'nin diğer tarhanalarından cips gibi çıtır çıtır, kuru halde de yenmesiyle ayrılır; tam kurumadan 'firik' halindeyken çerez gibi tüketilir, çorbası ise tereyağı ve naneyle pişirilir (Maraş Tarhanası, Mahreç No. 154).
TatPass'te Nadir kategorisinde yer alır (çorba).Kahramanmaraş'ta Maraş Tarhana Çorbası için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Kahramanmaraş'ta Maraş Tarhana Çorbası için en iyi 2 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Haşiroğlu Tarhana (Üretim Tesisi)
· orta güvenGeleneksel yöntemle Maraş tarhanası üreten köklü bir tesis; cips gibi yenen kuru tarhana ve çorbalık buradan alınır.
İstasyon, İlahiyat Cd. No:10/A, 46080 Dulkadiroğlu/Kahramanmaraş
Maraş Gurme
· orta güvenMaraş tarhanası, çöreği ve yöresel ürünleri bir arada satan bir mağaza; firik mevsiminde tazesi de bulunur.
Boğaziçi, 95014 Sokak No: 26/B, 46050 Onikişubat/Kahramanmaraş
Maraş Tarhana Çorbası nereden gelir?
Maraş tarhanası; dövme buğday, yoğurt ve taze nanenin mayalanıp ince yapraklar halinde bezlere serilerek güneşte kurutulmasıyla yapılır; yazın mahalle imecesiyle üretilir. 2012'de Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 154).
Maraş Tarhana Çorbası neden meşhur?
Türkiye'nin tek "yenen" tarhanasıdır: tam kurumadan, yumuşak ve hafif ekşiyken "firik" adıyla çerez gibi tüketilir; kuruyunca cips gibi çıtır çıtır yenir. Çorbası ise kışın tereyağı ve naneyle pişirilir — yani bir tarhana, üç ayrı yemek.
Kahramanmaraş'ta Maraş Tarhana Çorbası: nelere dikkat etmeli?
- Kurusunu cips gibi deneyin — Maraş'ta çocuk atıştırmalığıdır; çorbasını naneli tereyağsız içmeyin.
- Yaz sonunda "firik" sorun: yarı kuru tarhananın bu hali yalnız birkaç hafta bulunur.
Sık sorulan sorular
Maraş tarhanası diğer tarhanalardan nasıl ayrılır?
Biçimiyle: toz değil, ince kurutulmuş yapraklar halindedir ve çiğ/kuru haliyle cips gibi yenebilir. "Firik" denen yarı kuru ara hali yalnız Maraş'a özgüdür.
Maraş tarhanası tescilli mi?
Evet — 23.02.2012'de Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 154).
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.