TatPassUygulamayı İndirAnkara'da Beypazarı Baklavası Nerede Yenir?
Beypazarı'na özgü, çok ince kat kat yufka arasına ceviz konularak yapılan, hafif şerbetli baklava çeşididir.
Beypazarı Baklavası nedir?
Beypazarı'na özgü, çok ince kat kat yufka arasına ceviz konularak yapılan, hafif şerbetli baklava çeşididir.
TatPass kataloğunda tatlı kategorisinde yer alır. Ankara'da Beypazarı Baklavası için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Ankara'da Beypazarı Baklavası için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Bağ Evi Anadolu Mutfağı
TatPass Skoru 8.1/10
Bu skor neye dayanıyor?8.1/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Beypazarı çarşısına yakın, bahçeli bir Anadolu mutfağı restoranı; yöresel yemeklerin yanında Beypazarı baklavası da menüde yer alıyor.
Gazi Gündüzalp İş Merkezi Beypazarı Otogarı Arkası, Ayvaşık, 06730 Beypazarı/Ankara
Fatma Teyzenin Yeri Gözleme
TatPass Skoru 8.2/10
Bu skor neye dayanıyor?8.2/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Beypazarı'nın gözlemesiyle ünlü aile işletmesi olsa da menüsündeki baklava da bağımsız kaynaklarca övülüyor; yüksek yorum hacmi (1123) ve 4.2 puanla güçlü bir ikinci sıra adayı.
İstiklal, Kuyumcular Sk. No:2, 06730 Beypazarı/Ankara
Has Değirmencioğlu Lokantası
TatPass Skoru 7.9/10
Bu skor neye dayanıyor?7.9/10Müşteri puanıİyi · 4.0★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Beypazarı'nın tarihi çarşı bölgesinde dört kuşaktır süren bir aile lokantası; seksen kat inceliğindeki baklavasıyla biliniyor.
Beytepe, 06730 Beypazarı/Ankara
Beypazarı Baklavası nereden gelir?
Beypazarı baklavası; çok ince açılmış, kat kat yufkanın arasına dövülmüş ceviz konup tereyağıyla pişirildikten sonra ılık şerbetle tatlandırıldığı, Ankara'nın Beypazarı ilçesine özgü bir baklavadır. Halk arasında "80 katlı baklava" olarak ünlenmiştir; ancak resmi ve güncel tarifler ince yufkanın çoğunlukla 60 kat dizildiğini gösterir — "80 kat", daha çok yerleşmiş bir gelenek/marka adıdır.
Kökenine dair kesin, belgeli bir tarih yoktur; "Osmanlı'dan kalma" gibi anlatılar kaynaksızdır (bu, baklavanın genel Osmanlı tarihiyle karıştırılmamalıdır). Ayrıca Beypazarı baklavasının Türk Patent'te tescilli bir coğrafi işareti yoktur; Beypazarı'nın tescilli ürünleri kurusu, höşmerimi ve dolması/yaprak sarmasıdır.
Beypazarı Baklavası neden meşhur?
Beypazarı; tarihi konakları, gümüşü, havucu ve kurusu-höşmerimi gibi yöresel ürünleriyle bilinen bir gastronomi turizmi ilçesidir. Kat kat ince yufkasıyla baklavası da bu yerel ürün setinin bir parçası olarak turizmle tanınır.
Ankara'da Beypazarı Baklavası: nelere dikkat etmeli?
- Yaygın bir karışıklık: "dut baklavası" adı Beypazarı ile değil, yufka arasına dut pekmezi konan Erzurum Pekmezli Baklavası (ve Arapgir Deli Kız Baklavası) ile ilişkilidir. Beypazarı baklavası cevizli ve şerbetlidir.
- "80 kat" yaygın adıdır; güncel üretimde ince yufka genelde 60 kat dizilir.
Sık sorulan sorular
Beypazarı baklavası neden "80 katlı" diye anılır?
"80 kat", yerleşmiş bir gelenek/marka adıdır; resmi ve güncel tariflerde ince yufka genelde 60 kat dizilir. Ad, yufkanın çok inceliğini ve katlılığını vurgular.
Beypazarı baklavası "dut baklavası" mıdır?
Hayır; bu yaygın bir karışıklıktır. "Dut baklavası" adı, yufka arasına dut pekmezi konan Erzurum Pekmezli Baklavası (ve Arapgir Deli Kız Baklavası) ile ilişkilidir. Beypazarı baklavası cevizli ve şerbetlidir.
Beypazarı baklavası coğrafi işaret tescilli mi?
Hayır. Beypazarı'nın tescilli coğrafi işaretli ürünleri kurusu, höşmerimi ve dolması/yaprak sarmasıdır; baklavasının Türk Patent'te tescili yoktur.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.