TatPassUygulamayı İndirAnkara'da Ankara Tava Nerede Yenir?
Koyun/kuzu etinin (ön kol-kaburga) ve pirinç pilavının aynı fırında pişirilip üst üste servis edildiği, Ankara'ya özgü coğrafi işaretli fırın yemeğidir.
Ankara Tava nedir?
Koyun/kuzu etinin (ön kol-kaburga) ve pirinç pilavının aynı fırında pişirilip üst üste servis edildiği, Ankara'ya özgü coğrafi işaretli fırın yemeğidir.
TatPass kataloğunda et yemeği kategorisinde yer alır. Ankara'da Ankara Tava için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Ankara'da Ankara Tava için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Site 2 Lokantası Siteler
TatPass Skoru 9.0/10
Bu skor neye dayanıyor?9.0/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Altındağ Siteler'de kırk yılı aşkın süredir hizmet veren bir esnaf lokantası; menüsündeki Ankara tava en çok tercih edilen yemeklerinden biri.
Önder, Karacakaya Cd. No:161 D:C, 06165 Altındağ/Ankara
Boğaziçi Lokantası
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Ankara'nın tarihi Ulus semtinde 1956'dan beri Ankara tavasıyla özdeşleşmiş, editoryal kaynaklarca çift teyitli köklü esnaf lokantası; bu tarihsel/otantik konum nedeniyle 2. sırada korunuyor.
Ulus, Denizciler Cd. No:1/A, 06050 Altındağ/Ankara
Meşhur Fikret Ankara Tava ® Pide -Serpme Kahvaltı
TatPass Skoru 7.7/10
Bu skor neye dayanıyor?7.7/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi100+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Üç kuşaktır yalnızca Ankara tavasına ihtisaslaşmış tescilli işletme; şöhreti güçlü ama düşük yorum hacmi ve tekrarlayan fiyat şikayetleri nedeniyle orta güvenle 3. sırada.
Bursalözü Mevki, Karataş, Eymir Yolu 227/1, 06450 Çankaya/Ankara
Ankara Tava nereden gelir?
Ankara tava; koyun-kuzunun ön kol ve kaburga etlerinin, baldo pirinçle birlikte tepside etin kendi suyunu çekerek pişirildiği etli bir pilav yemeğidir. Tescilli tarifinde etin Ankara'nın Çubuk, Beypazarı, Kalecik, Polatlı ve Haymana ilçelerinde yetişen hayvanlardan olması, taş fırında odun ateşinde pişirilip kalaylı bakır tepside servis edilmesi öngörülür. "Ankara Tava" adıyla mahreç işareti (coğrafi işaret) olarak tescillidir.
Kökenine dair kesin, belgeli bir kayıt yoktur; dolaşan Osmanlı sarayı ya da başka köken anlatıları kaynaksızdır. Bilinen, yemeğin Ankara ile özdeşleşmiş, geleneksel olarak düğün ve özel günlerde hazırlanan bir yemek olduğudur.
Ankara Tava neden meşhur?
Ankara tava, il kültür envanterinde şehrin kültürüyle özdeşleşmiş yemeklerden biri sayılır ve coğrafi işaret tesciliyle belgelenmiştir. Ancak resmi kayıtlar da belirtir ki geleneksel (taş fırın, bakır tepsi) hâliyle bugün az sayıda lokantada hazırlanır; her yerde bulunan yaygın bir yemek değildir.
Ankara'da Ankara Tava: nelere dikkat etmeli?
- Tescil türü "mahreç işareti"dir, "menşe adı" değil. Resmi/tescilli tarif (belirli ilçelerin eti, taş fırın, odun ateşi, kalaylı bakır tepsi) ile evde/lokantada yapılan günlük versiyonlar farklı düzeylerde bilgidir.
- Geleneksel hâli özel günlere ait bir yemektir; yanında cacık, turşu ya da salata ile yenir.
Sık sorulan sorular
Ankara tava nedir?
Koyun-kuzunun ön kol ve kaburga etlerinin baldo pirinçle tepside, etin suyunu çekerek pişirildiği etli bir pilav yemeğidir. "Ankara Tava" adıyla coğrafi işaret tescillidir.
Ankara tavanın kökeni nedir?
Kesin, belgeli bir köken kaydı yoktur; dolaşan saray ya da başka anlatılar kaynaksızdır. Yemek Ankara ile özdeşleşmiş, geleneksel olarak özel günlerde yapılan bir yemektir.
Ankara tava her lokantada bulunur mu?
Resmi kültür kayıtlarına göre geleneksel hâliyle (taş fırın, bakır tepsi) bugün az sayıda lokantada hazırlanır; her yerde bulunan yaygın bir yemek değildir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.