TatPassUygulamayı İndirAdana'da Analı Kızlı Nerede Yenir?
Bulgur kabuklu kıymalı içli köfteler (‘analı’) ile içsiz küçük bulgur köftelerinin (‘kızlı’) nohutla birlikte haşlanıp yoğurt-yumurta terbiyesiyle pişirildiği geleneksel Adana çorbasıdır.
Analı Kızlı nedir?
Bulgur kabuklu kıymalı içli köfteler (‘analı’) ile içsiz küçük bulgur köftelerinin (‘kızlı’) nohutla birlikte haşlanıp yoğurt-yumurta terbiyesiyle pişirildiği geleneksel Adana çorbasıdır.
TatPass kataloğunda çorba kategorisinde yer alır. Adana'da Analı Kızlı için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Adana'da Analı Kızlı için en iyi 2 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Adana Kadın kooperatifleri Birliği
TatPass Skoru 7.9/10
Bu skor neye dayanıyor?7.9/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi100+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Adana Kadın Kooperatifleri Birliği'nin işlettiği bu adreste analı kızlı, kadın emekçilerin elinden ev usulü hazırlanıyor.
Sarıyakup, Büyük Saat, 01020 Seyhan/Adana
Köy Sofrası
TatPass Skoru 7.4/10
Bu skor neye dayanıyor?7.4/10Müşteri puanıİyi · 4.0★+Değerlendirme hacmi100+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Şehrin resmi rehberince kebap-dışı otantik Adana ev mutfağı için özellikle işaret edilen, rotasyonlu günlük çorba/yemek sunan bir lokanta; analı kızlının menüde spesifik teyidi yok, DB'deki mevcut yeri orta güvenle korunuyor.
Hanedan, 35009. Sk. 31 B, 01060 Seyhan/Adana
Analı Kızlı nereden gelir?
Analı kızlı; içi kıymayla doldurulmuş iri bulgur köfteleri ("ana") ile aynı hamurdan yapılan küçük, içi boş bulgur toplarının ("kız") nohutlu, salçalı bir et suyunda birlikte pişirilmesiyle yapılan sulu bir Çukurova yemeğidir. Adı bu iki köftenin "ana-kız" benzetmesinden gelir: iri dolgulu olan ana, küçük içsiz olan kızdır. "Adana Analı Kızlı" adıyla mahreç işareti (coğrafi işaret) olarak tescillidir.
Adının kökenine dair anne-kız üzerine birkaç halk hikâyesi anlatılır; bunlar rivayettir, belgelenmiş tarih değildir. Yemek Adana/Çukurova ile özdeşleşmiş olsa da Güneydoğu'da da yapılır.
Analı Kızlı neden meşhur?
Analı kızlı, Çukurova'nın köklü sofra yemeklerinden biridir ve coğrafi işaret tesciliyle Adana ile özdeşleşmiştir. İri ve küçük köftelerin bir arada olduğu görünümü ile adının çağrıştırdığı ana-kız anlatısı, onu yörenin en tanınan yemeklerinden biri yapar.
Adana'da Analı Kızlı: nelere dikkat etmeli?
- Az bilinen bir ayrıntı: "Analı Kızlı" adının resmi coğrafi işareti Adana'ya aittir. Malatya'da benzer bir yemek halk arasında aynı adla anılsa da, resmi tescili farklı bir adla ("Tiritli Dolma Köfte") yapılmıştır.
- "Ana" iri ve içi kıymalı, "kız" küçük ve içi boştur; ikisi de aynı bulgur hamurundan yapılır.
Sık sorulan sorular
Analı kızlı nedir?
İçi kıymalı iri bulgur köfteleri ("ana") ile küçük içsiz bulgur toplarının ("kız") nohutlu, salçalı et suyunda pişirildiği sulu bir Adana/Çukurova yemeğidir. "Adana Analı Kızlı" adıyla coğrafi işaret tescillidir.
Analı kızlı adı nereden gelir?
İri dolgulu köfteye "ana", küçük içsiz olana "kız" denmesinden gelir. Ad üzerine anne-kız temalı halk hikâyeleri anlatılır, ancak bunlar rivayettir.
Analı kızlı sadece Adana'ya mı aittir?
"Analı Kızlı" adının resmi coğrafi işareti Adana'ya aittir. Benzer yemek Güneydoğu'da da yapılır; Malatya versiyonu ise resmi olarak farklı bir adla ("Tiritli Dolma Köfte") tescillenmiştir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.