TatPassUygulamayı İndirŞanlıurfa'da Mırra Nerede Yenir?
Kavrulmuş kahve çekirdeklerinin ince öğütülüp defalarca kaynatılmasıyla hazırlanan, şekersiz içilen yoğun ve acı bir kahvedir. Başta Şanlıurfa olmak üzere Mardin, Gaziantep ve Hatay'da yaygındır; küçük kulpsuz fincanlarda, genellikle yaştan gence ikram edilerek düğün, bayram ve özel günlerde misafirperverliğin simgesi sayılır.
Mırra nedir?
Kavrulmuş kahve çekirdeklerinin ince öğütülüp defalarca kaynatılmasıyla hazırlanan, şekersiz içilen yoğun ve acı bir kahvedir. Başta Şanlıurfa olmak üzere Mardin, Gaziantep ve Hatay'da yaygındır; küçük kulpsuz fincanlarda, genellikle yaştan gence ikram edilerek düğün, bayram ve özel günlerde misafirperverliğin simgesi sayılır.
TatPass kataloğunda içecek kategorisinde yer alır. Şanlıurfa'da Mırra için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Şanlıurfa'da Mırra için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Gümrük Hanı
TatPass Skoru 8.6/10
Bu skor neye dayanıyor?8.6/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →1563'ten kalma tarihi kervansaray; taş avlusunda oturup geleneksel mırra ve menengiç kahvesi içiliyor, Urfa'da mırra denince akla ilk gelen adres.
Pınarbaşı, 1211. Sk. 2 K, 63210 Şanlıurfa Merkez/Şanlıurfa
BüyükMağara
TatPass Skoru 8.1/10
Bu skor neye dayanıyor?8.1/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi100+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Urfa Kalesi'nin eteğindeki mağara mekanlardan; Balıklıgöl manzarasına karşı mırra ve menengiç kahvesi servis ediyor.
Göl, 2862. Sk., 63210 Eyyübiye/Şanlıurfa
Muhabbet Çay Evi
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Küçük, sıcak bir mahalle çay evi; müdavimleri mırrasını burada yudumluyor.
Atatürk, 10. Sk. 2-6, 63100 Haliliye/Şanlıurfa
Mırra nereden gelir?
Mırra; kavrulmuş kahve çekirdeklerinin dibekte dövülüp uzun süre kaynatılarak elde edilen, şekersiz ve çok acı bir kahvedir. Adı, Arapçada "acı" anlamına gelen "murr" kelimesinden gelir.
Yeşil çekirdekler önce kavrulur, ceviz ağacından dibekte dövülür, "gümgüm" denen kapta uzun süre kaynatılıp süzülür; kimi zaman yeniden pişirilir. Şeker eklenmez, isteğe göre kakule katılabilir; az miktarda, koyu bir kıvamda çıkar.
Şanlıurfa başta olmak üzere Güneydoğu'nun Arap kültürü etkili illerinde, "oda" ve misafirperverlik geleneğinin merkezinde yaşayan bir içecektir.
Mırra neden meşhur?
Şekersiz, yoğun ve acı karakteriyle Türk kahvesinden tümüyle ayrılır; hazırlanışı başlı başına bir zanaattır.
Düğün, nişan, taziye ve sıra gecesi gibi özel günlerin sunum adabıyla, Şanlıurfa misafirperverliğinin simgesidir.
Şanlıurfa'da Mırra: nelere dikkat etmeli?
- Kulpsuz "mekkavi" fincanlarla, çok az miktarda ikram edilir; fincan sağ elle tutulur.
- İçilen fincan servis edene geri verilir: düz iade daha ikram istendiğini, ters çevirmek yetindiğini anlatır.
Sık sorulan sorular
Mırra neden acı?
Çekirdekler yoğun kavrulup şekersiz olarak uzun süre kaynatıldığı için çok acıdır. Adı da Arapça "acı" (murr) kelimesinden gelir.
Nasıl hazırlanır?
Kavrulan çekirdekler dibekte dövülür, "gümgüm" adlı kapta uzun süre kaynatılıp süzülür ve şekersiz olarak az miktarda ikram edilir.
Fincanın geri verilişinin anlamı ne?
Geleneğe göre içilen fincan servis edene geri verilir; düz iade "biraz daha" isteğini, ters çevirmek ikramın bittiğini anlatır. Bu, yörenin misafirperverlik adabındandır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.