TatPassUygulamayı İndirEskişehir'de Göbete Nerede Yenir?
Eskişehir'e Kırım Tatar mutfağından gelen; geleneksel olarak tavuklu-pirinçli, günümüzde kıymalı-patatesli de yapılan katmanlı fırın böreği.
Göbete nedir?
Eskişehir'e Kırım Tatar mutfağından gelen; geleneksel olarak tavuklu-pirinçli, günümüzde kıymalı-patatesli de yapılan katmanlı fırın böreği.
TatPass kataloğunda börek kategorisinde yer alır. Eskişehir'de Göbete için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Eskişehir'de Göbete için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Bulvar ÇiBörek
TatPass Skoru 8.7/10
Bu skor neye dayanıyor?8.7/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →1999'dan beri Porsuk kıyısında hizmet veren bir çibörek evi; göbete ve tatar böreği de menüsünde, çok katlı hamuru kıymalı-pirinçli harcıyla pişiyor.
Arifiye, İletişim Sokak, 26010 Odunpazarı/Eskişehir
Eskişehir Çibörek Evi
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Atatürk Bulvarı'ndaki bu adres göbete ve kavurma böreğiyle de öne çıkıyor; geniş bir Tatar-Eskişehir mutfağı sunuyor.
Akarbaşı, Atatürk Blv. No:97, 26020 Odunpazarı/Eskişehir
Arasta Kırım Tatar Çibörek Evi Arasta Çarşısı
TatPass Skoru 8.8/10
Bu skor neye dayanıyor?8.8/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Arasta Çarşısı'ndaki bu Kırım Tatar evi çibörek kadar göbetesiyle de anılıyor; kırk kata yakın ince hamuru kıymalı pirinç harcıyla dolduruyor.
Orta, Çürükhoca Sk. No:18, 26030 Odunpazarı/Eskişehir
Göbete nereden gelir?
Göbete de çibörek gibi Kırım Tatar mutfağından Eskişehir'e gelmiş bir böreğtir. Katmanlı bir fırın böreği olarak yapılır; geleneksel hâli tavuklu-pirinçli iken bugün kıymalı-patatesli yorumları da yaygındır.
Tatar geleneğinde özel günlerle, özellikle yılbaşıyla ilişkilendirilir; yeni yılda yapılıp bereket getirmesi dilenen yemeklerden biri sayılır.
Göbete neden meşhur?
Göbeteyi çibörekten ayıran, kızartma değil fırında pişmesi ve katmanlı yapısıdır. Hamurun katları arasına yerleşen harç, dilimlendiğinde ortaya çıkar.
Çibörek kadar tanınmasa da Eskişehir'in Tatar mutfağını temsil eden yemekler arasındadır; çoğunlukla aynı çibörek evlerinde bulunur.
Eskişehir'de Göbete: nelere dikkat etmeli?
- Fırından yeni çıkmış, sıcak dilimi en iyisidir; katmanların gevrekliği soğuyunca azalır.
- Tavuklu-pirinçli geleneksel hâliyle kıymalı-patatesli hâli ayrı deneyimlerdir; hangisinin olduğunu sormak iyi olur.
Sık sorulan sorular
Göbete ile çibörek farkı ne?
Çibörek ince hamurlu, kızartma bir yarım-ay böreğidir; göbete ise katmanlı, fırında pişen bir böreğtir. İkisi de Kırım Tatar mutfağından gelir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.