TatPassUygulamayı İndirEdirne'de Edirne Badem Ezmesi Nerede Yenir?
Bademden yapılan, şehrin simgesi haline gelmiş beyaz renkli geleneksel tatlı.
Edirne Badem Ezmesi nedir?
Bademden yapılan, şehrin simgesi haline gelmiş beyaz renkli geleneksel tatlı.
TatPass kataloğunda tatlı kategorisinde yer alır. Edirne'de Edirne Badem Ezmesi için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Edirne'de Edirne Badem Ezmesi için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Sayınbaş Şekerleme
TatPass Skoru 8.8/10
Bu skor neye dayanıyor?8.8/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmi250+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026Skor nasıl hesaplanır? →Balık Pazarı'nda 1937'den bu yana aynı ailenin elinde üçüncü kuşağa taşınan, badem ezmesini geleneksel tarifle üreten bir Edirne şekercisi.
Mithat Paşa, Balık Pazarı Cd. No:10, 22020 Edirne Merkez/Edirne
Edirne Sultanzade
TatPass Skoru 8.5/10
Bu skor neye dayanıyor?8.5/10Müşteri puanıYüksek · 4.4★+Değerlendirme hacmi250+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026Skor nasıl hesaplanır? →Tahmis Çarşısı'nda badem ezmesi ve kavala kurabiyesiyle tanınan, geniş bir kesim tarafından tercih edilen köklü bir Edirne şekercisi.
Sabuni, Tahmis Çarşısı Sk. No:2, 22100 Edirne Merkez/Edirne
Keçecizade Lokum bademezmesi
TatPass Skoru 7.7/10
Bu skor neye dayanıyor?7.7/10Müşteri puanıİyi · 4.0★+Değerlendirme hacmi50+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026Skor nasıl hesaplanır? →1961'den beri badem ezmesi üreten, Edirne'nin tanınmış şekerci ailelerinden birinin işlettiği bir dükkan.
Çavuşbey, Hükümet Cd. No:5, 22020 Edirne Merkez/Edirne
Edirne Badem Ezmesi nereden gelir?
Edirne Badem Ezmesi, kurutulup öğütülen bademin şeker şerbetiyle yoğrulmasıyla elde edilir; katkısız hâli yalnızca badem ve şekerden oluşur. Resmi tescil tanımı, Edirne'de yetişen sert kabuklu, yuvarlak Hacı Alibey (48-5) çeşidi bademi esas alır — ezmenin kokusunu ve yağ dengesini belirleyen bu yerel hammaddedir. Ezme; baston, dilim ya da kalıp biçiminde satılır ve şehrin tarihi şekerci dükkânlarının vitrin ürünüdür.
Tatlının Osmanlı saray mutfağından geldiği anlatılır; bu köken anlatısı rivayet düzeyinde olsa da, Edirne çarşısındaki şekercilik geleneğinin 19. yüzyıla uzanan bir geçmişi olduğu bilinir. Ürün, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'nın 2012'de başlattığı ve dokuz yıl süren başvuru sürecinin sonunda 25.01.2021'de TÜRKPATENT'te Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 656).
Edirne Badem Ezmesi neden meşhur?
Badem ezmesi, tava ciğerinin tuzlu şöhretinin tatlı karşılığıdır: Edirne'ye gelenlerin dönüş yolunda aldığı başlıca hediyelik üründür ve şehir merkezindeki köklü şekerciler kuşaklardır aynı tarifle çalışır. Yerel Hacı Alibey bademine dayanması, ürünü başka illerin badem ezmelerinden hammadde düzeyinde ayırır.
Edirne'de Edirne Badem Ezmesi: nelere dikkat etmeli?
- Katkısız ezme yalnız badem ve şekerden yapılır; içerik etiketinde bunun dışında madde görüyorsanız geleneksel ürünle karşılaştırma yaparak alın.
- Ezme kuruyup sertleşebilen bir üründür; taze üretim soran ve az stokla çalışan tarihi şekercilerden almak tazelik garantisidir.
- Ağzı kapalı kapta ve serin yerde birkaç hafta saklanabilir; buzdolabında kuruması hızlanır, oda sıcaklığında hava almayacak şekilde tutmak yeterlidir.
Sık sorulan sorular
Edirne badem ezmesi coğrafi işaretli mi?
Evet. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'nın 2012'deki başvurusuyla başlayan süreç sonunda 25.01.2021'de TÜRKPATENT'te Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 656).
Edirne badem ezmesi neyden yapılır?
Katkısız hâli yalnızca öğütülmüş badem ve şeker şerbetinden oluşur. Tescil tanımı, Edirne'de yetişen Hacı Alibey (48-5) çeşidi bademin kullanılmasını esas alır.
Badem ezmesi nasıl saklanır?
Hava almayan bir kapta, serin ve kuru ortamda birkaç hafta dayanır. Zamanla kuruyup sertleşir; taze üretim almak ve kısa sürede tüketmek en iyisidir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.