TatPassUygulamayı İndirBalıkesir'de Manyas Kelle Peyniri Nerede Yenir?
Manyas yöresine özgü, kalıplanarak olgunlaştırılan otantik bir peynir çeşididir.
Manyas Kelle Peyniri nedir?
Manyas yöresine özgü, kalıplanarak olgunlaştırılan otantik bir peynir çeşididir.
TatPass kataloğunda kahvaltı kategorisinde yer alır. Balıkesir'de Manyas Kelle Peyniri için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Balıkesir'de Manyas Kelle Peyniri için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Cihanbey Peynir & Şarküteri - Balıkesir Peyniri
TatPass Skoru 8.7/10
Bu skor neye dayanıyor?8.7/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Bu şarküteri kendi ürün kataloğunda Manyas Kelle Peynirini açıkça satışa sunuyor, Balıkesir'deki yöresel peynir noktalarından biri.
Cengiz Topel Cd. No:99, 1. Gündoğan Mahallesi, 10040 Balıkesir Merkez/Balıkes, 1. Gündoğan, 10040 Altıeylül/Balıkesir
Özdemir Süt Ürünleri
TatPass Skoru 8.4/10
Bu skor neye dayanıyor?8.4/10Müşteri puanıÇok yüksek · 4.7★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Manyas'ta kaynağında üretim yapan, kelle/Mihaliç peyniri konusunda uzmanlaşmış köklü bir şarküteri; 40 yorumla küçük-mekan istisnası kapsamında ama kendi sitesi + Trendyol ile 2. bağımsız kaynak teyidi sağlanıyor.
Çarşı, Cumhuriyet Cd., 10470 Manyas/Balıkesir
Ünal Çiftliği
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Manyas'taki bu çiftlik kendi sütünü işleyerek kelle peyniri üretiyor ve ürünlerini geniş bir market ağıyla dağıtıyor.
Çarşı, Şehit Süleymanbey Cad. 6/B, 10470 Manyas/Balıkesir
Manyas Kelle Peyniri nereden gelir?
Manyas kelle peyniri; koyun ve inek sütünden (ya da karışımından) yapılan, sert kabuklu, tuzlu, salamurada en az 120 gün (yaklaşık dört ay) olgunlaştırılan sert bir peynirdir. Adındaki "kelle", hayvan başından değil; süzülen peynir kitlesinin (telemenin) bezlere konup asıldığında aldığı, insan kellesini andıran şeklinden gelir. "Manyas Kelle Peyniri" adıyla mahreç işareti (coğrafi işaret) olarak tescillidir; tescilin coğrafi sınırı yalnızca Manyas değil, Bandırma ve Gönen ilçelerini de kapsar.
Tarihinin Osmanlı dönemine, yaklaşık 250 yıl öncesine uzandığı rivayet edilir; ancak kesin bir tarih belgeli değildir. Bölgeye yerleşen göçmen topluluklarla üretiminin başladığı anlatılır.
Manyas Kelle Peyniri neden meşhur?
Manyas kelle peyniri, yöresiyle özdeşleşmiş, üretim yöntemi resmi olarak tanımlanıp coğrafi işaretle korunan sayılı Türk peynirlerinden biridir. Kendine özgü "kelle" formu ve uzun salamura olgunlaştırmasıyla tanınır.
Balıkesir'de Manyas Kelle Peyniri: nelere dikkat etmeli?
- Manyas kelle peynirini Mihaliç peyniriyle karıştırmayın: akraba olsalar da ayrı, farklı tescilli ürünlerdir ("Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri" de ayrı bir coğrafi işarettir).
- Sert, tuzlu bir peynirdir ve 10°C altında saklanır. Bazı kaynaklar daha uzun olgunlaştırma süreleri verse de resmi tescil en az 120 gün der.
Sık sorulan sorular
Manyas kelle peyniri neden "kelle" diye anılır?
Hayvan başından değil; süzülen peynir kitlesinin (teleme) bezlere konup asıldığında aldığı, insan kellesini andıran şeklinden gelir.
Manyas kelle peyniri sadece Manyas'ta mı üretilir?
Hayır. Coğrafi işaret tescilinin sınırı Manyas'ın yanı sıra Bandırma ve Gönen ilçelerini de kapsar.
Manyas kelle peyniri ile Mihaliç peyniri aynı mı?
Akraba ama farklı, ayrı tescilli ürünlerdir. "Manyas Kelle Peyniri" ile "Savaştepe Mihaliç Kelle Peyniri" ayrı coğrafi işaretlerdir; karıştırılmamalıdır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.