TatPassUygulamayı İndirKütahya'da Cimcik Nerede Yenir?
Un, yumurta, su ve tuzla yoğrulan hamurun küçük parçalara kesilip köşelerinden parmakla cimciklenerek şekillendirildiği; kaynar suda haşlandıktan sonra bol tereyağı ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen, içinde kıyma bulunmayan coğrafi işaret tescilli Kütahya yemeğidir (Kütahya Cimcik, Mahreç No. 625).
Cimcik nedir?
Un, yumurta, su ve tuzla yoğrulan hamurun küçük parçalara kesilip köşelerinden parmakla cimciklenerek şekillendirildiği; kaynar suda haşlandıktan sonra bol tereyağı ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen, içinde kıyma bulunmayan coğrafi işaret tescilli Kütahya yemeğidir (Kütahya Cimcik, Mahreç No. 625).
TatPass kataloğunda hamur işi kategorisinde yer alır. Kütahya'da Cimcik için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Kütahya'da Cimcik için en iyi 1 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Antre Gurme Kitchen Kütahya
TatPass Skoru 8.0/10
Bu skor neye dayanıyor?8.0/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi2.500+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kütahya'nın tescilli cimcik mantısını tereyağlı ve sarımsaklı yoğurtla servis ediyor, müşteri değerlendirmelerinde porsiyonu doyurucu bulunuyor.
İnköy, Eskişehir Karayolu No:38, 43030 Kütahya Merkez/Kütahya
Cimcik nereden gelir?
Cimcik; un, yumurta, su ve tuzla sert yoğrulan hamurun ince açılıp küçük parçalara kesilmesi ve her parçanın köşelerinden parmak uçlarıyla "cimciklenerek" (çimdiklenerek) şekillendirilmesiyle yapılır. Parçalar kaynar suda haşlanır, süzülüp sarımsaklı yoğurtla buluşturulur ve üzerine kızgın tereyağı gezdirilir. Adı doğrudan bu şekillendirme hareketinden gelir; iç harç olmadığı için sık sık "içsiz mantı" diye tarif edilir.
Ev mutfağından çıkma bir yemektir; belgeli bir icat tarihi yoktur ve cimcik adıyla hamur yemekleri Konya gibi başka illerde de yapılır. Kütahya'ya bağlanan biçim resmi kayda girmiştir: "Kütahya Cimcik Aşı/Kütahya Cimcik", Kütahya Ticaret Borsası'nın başvurusuyla 11.12.2020'de TÜRKPATENT'te Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 625).
Cimcik neden meşhur?
Kütahya mutfağının en bilinen hamur yemeğidir; mantının gösterişine karşı üç-dört malzemeyle çıkan pratik bir alternatif sunar ve bu sadeliğiyle ilin hamur işi geleneğini temsil eder. Coğrafi işaret tescili, cimciği Kütahya adıyla kayda geçen yöresel ürünler arasına sokmuştur.
Kütahya'da Cimcik: nelere dikkat etmeli?
- Hamurun sert yoğrulması ve ince açılmaması önemlidir; iyi cimcik haşlandıktan sonra dağılmaz, dişe gelen bir dokuda kalır.
- Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı tarifin parçasıdır; yoğurdu haşlama sıcaklığı düşmeden eklemek dokuyu bozar, ılıkken servis idealdir.
- Mantı beklentisiyle sipariş etmeyin: cimcikte iç harç yoktur, lezzet hamurun kendisinden ve sostan gelir.
Sık sorulan sorular
Cimcik mantı mıdır?
Hayır; görünüşü mantıya benzese de içinde kıyma ya da başka bir harç yoktur. Hamur parçaları köşelerinden çimdiklenerek şekillendirilir, haşlanır ve sarımsaklı yoğurt ile tereyağıyla servis edilir.
Kütahya cimcik coğrafi işaretli mi?
Evet. "Kütahya Cimcik Aşı/Kütahya Cimcik", Kütahya Ticaret Borsası'nın başvurusuyla 11.12.2020'de TÜRKPATENT'te Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 625).
Cimcik adı nereden geliyor?
Şekillendirme yönteminden: kesilen hamur parçaları köşelerinden parmakla "cimciklenerek" yani çimdiklenerek biçim alır. Ad, bu hareketin yöresel söylenişidir.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.