TatPassUygulamayı İndirİzmir'de Sübye Nerede Yenir?
Kavun çekirdeğinin dövülüp suyla karıştırılıp şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanan, İzmir'de kökleşmiş serinletici geleneksel içecektir.
Sübye nedir?
Kavun çekirdeğinin dövülüp suyla karıştırılıp şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanan, İzmir'de kökleşmiş serinletici geleneksel içecektir.
TatPass kataloğunda içecek kategorisinde yer alır. İzmir'de Sübye için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
İzmir'de Sübye için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Alsancak Dostlar Fırını - Boyoz
TatPass Skoru 8.8/10
Bu skor neye dayanıyor?8.8/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmi10.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Alsancak'ta asıl olarak boyozuyla tanınan bir fırın; sübyeyi zaman zaman ikram niteliğinde de sunuyor.
Alsancak, Kıbrıs Şehitleri Cd. No:120, 35220 Konak/İzmir
Vayy Vayy VitaminBar
TatPass Skoru 8.6/10
Bu skor neye dayanıyor?8.6/10Müşteri puanıOlağanüstü · 4.9★ bandıDeğerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kemeraltı'ndaki Kızlarağası Hanı'nda bir vitamin ve şerbet barı; sübyeyi menüsünde ayrı bir kalem olarak sunuyor.
Kızlaragası Hanı, Konak, 902. Sk. No:41, 35250 Konak/İzmir
Şerbetçibaşı
TatPass Skoru 7.8/10
Bu skor neye dayanıyor?7.8/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Kemeraltı'nın köklü şerbetçilik geleneğine adıyla bağlı bir dükkân; sübye de dahil çeşitli şerbetleri burada hazırlanıyor.
Konak, 853. Sk. No:10, 35250 Konak/İzmir
Sübye nereden gelir?
Sübye; kavun çekirdeklerinin dövülüp suyla ezilip süzülmesi ve şekerle tatlandırılmasıyla yapılan, sütümsü renkte, soğuk servis edilen geleneksel bir yaz içeceğidir. İzmir ve Tire yöresiyle özdeşleşmiştir.
Kökeninin İspanya'dan göç eden Sefarad Yahudilerine dayandığı rivayet edilir. Bugün büyük ölçüde Kemeraltı çevresindeki seyyar satıcılarca, her gün taze hazırlanarak yaşatılır. Coğrafi işaret tescili yoktur.
Sübye neden meşhur?
Kavun çekirdeğinden yapılan, sıra dışı ama serinletici tadıyla İzmir yaz sokaklarının kaybolmaya yüz tutmuş bir lezzetidir.
Üretiminin zahmetli ve tazeliğe bağlı olması, onu az bulunur ve yöreye özgü kılar.
İzmir'de Sübye: nelere dikkat etmeli?
- Buzla iyice soğutulup içilir; en iyisi hazırlandığı gün tüketilendir.
- Badem sütü tarzı içeceklerle karıştırılmamalı; İzmir sübyesi kavun çekirdeği bazlıdır.
Sık sorulan sorular
Sübye neyden yapılır?
İzmir sübyesi kavun çekirdeğinin dövülüp suyla ezilip süzülmesiyle yapılır; şeker eklenir ve soğuk içilir.
Neden hemen tüketilmeli?
Katkısız ve taze olduğu için çabuk bozulur; soğukta bile kısa sürede tüketilmesi gerekir, bu yüzden günlük hazırlanır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.