TatPassUygulamayı İndirGiresun'da Giresun Pidesi Nerede Yenir?
Giresun'un Görele yöresine özgü, ince açılıp kayık biçiminde şekillendirilen; pişerken üzerine yumurta kırılıp tereyağıyla gezdirilen (yağlı), peynirli veya kıymalı geleneksel pide.
Giresun Pidesi nedir?
Giresun'un Görele yöresine özgü, ince açılıp kayık biçiminde şekillendirilen; pişerken üzerine yumurta kırılıp tereyağıyla gezdirilen (yağlı), peynirli veya kıymalı geleneksel pide.
TatPass kataloğunda hamur işi kategorisinde yer alır. Giresun'da Giresun Pidesi için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Giresun'da Giresun Pidesi için en iyi 3 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Görele Sahil Pide (Odun Ateşinde)
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Odun ateşinde pişirilen geleneksel usulüyle Görele'nin en çok önerilen pidecisi. Peynirli ve kıymalı çeşitleriyle bölgenin başvurulan adreslerinden.
Sahil Caddesi, Hendekbaşı, Dr. Erdem Dülger Blv. 30/A, 28800 Görele/Giresun
Kukul Pide
TatPass Skoru 8.1/10
Bu skor neye dayanıyor?8.1/10Müşteri puanıİyi · 4.0★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →1980'den beri aynı ailenin sürdürdüğü, Espiye'nin en meşhur pidecisi olarak anılıyor. Kuşbaşılı ve kaşarlı çeşitleriyle tanınıyor.
Adabük, Mareşal Fevzi Çakmak Cad no:37, 28600 Espiye/Giresun
Öz Kukul Pide Salonu
TatPass Skoru 7.7/10
Bu skor neye dayanıyor?7.7/10Müşteri puanıİyi · 4.0★+Değerlendirme hacmi1.000+ yorumKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →50 yıllık tecrübeyle aile işletmesi olarak sürdürülen, ince hamurlu pidesiyle öne çıkan bir Piraziz esnafı.
Maden, Atatürk caddesi no:45, 28340 Piraziz/Giresun
Giresun Pidesi nereden gelir?
Giresun pidesi, ilin Görele ilçesiyle özdeşleşmiş bir fırın geleneğidir. Hamur ince açılır, kayık biçiminde şekillendirilir ve odun ateşli fırında hızla pişirilir. En bilinen çeşidi "yağlı"dır: pide fırındayken üzerine yumurta kırılır ve çıkışta bol tereyağı gezdirilir. Peynirli ve kıymalı çeşitleri de aynı ince tabanlı, kenarı kıvrık yapıyı korur; pideyi ağır bir hamur işi olmaktan çıkaran da bu inceliktir.
Görele'de pideciliğin ne zaman başladığına dair belgeli bir tarih yoktur; ustadan çırağa aktarılan bir esnaf zanaatı olarak gelişmiştir. Bilinen olgu şudur: Görele'den yetişen pide ustaları zamanla başta İstanbul olmak üzere Türkiye'nin pek çok kentinde pide fırını açmış, "Görele pidesi" adını il dışına taşımıştır. Bugün Giresun'da ve gurbetteki Görele fırınlarında aynı tarz sürdürülür.
Giresun Pidesi neden meşhur?
Karadeniz'in pide haritasında Görele, Samsun (Bafra ve Terme) ile birlikte en çok anılan adreslerdendir. İnce taban, yumurtalı-tereyağlı "yağlı" tarzı ve göç eden ustalar eliyle Türkiye geneline yayılmış olması, Giresun pidesini ilin fındıktan sonraki en tanınmış mutfak imzası yapar.
Giresun'da Giresun Pidesi: nelere dikkat etmeli?
- İlk deneme için klasik olan "yağlı"yı seçin: kaşar veya minci (çökelek benzeri yerel peynir) üstüne yumurta ve tereyağı. Kıymalı ve kavurmalı çeşitler ikinci turda gelir.
- İyi Görele pidesinin tabanı incedir ve fırından çıkar çıkmaz yenir; paket serviste taban buharlaşıp yumuşar, karakterini kaybeder.
- Görele merkezdeki köklü fırınlar bu işin okulu sayılır; Giresun merkezde de Görele usulü çalışan pideciler bulunur.
Sık sorulan sorular
Giresun pidesi ile diğer Karadeniz pideleri arasındaki fark nedir?
Giresun (Görele) pidesi ince tabanlı ve kayık biçimlidir; en tipik hâli, pişerken üzerine yumurta kırılıp çıkışta tereyağı gezdirilen "yağlı" pidedir. Bafra pidesi gibi kapalı/rulo tarzlardan bu açık ve ince yapısıyla ayrılır.
Görele pidesi neden bu kadar bilinir?
Görele, pideciliği esnaf zanaatı olarak geliştirmiş bir ilçedir; buradan çıkan ustalar İstanbul başta olmak üzere birçok kentte fırın açarak bu tarzı Türkiye geneline taşımıştır.
Yağlı pide nedir?
Görele usulünde, fırındayken üzerine yumurta kırılan ve çıkışta bol tereyağı sürülen pidedir; sade hâliyle veya peynirle birlikte yapılır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.