TatPassUygulamayı İndirArtvin'de Şavşat Ketesi Nerede Yenir?
Un, maya, tuz, su ve tereyağıyla yoğrulan hamura yuvarlak şekil verilip odun ateşinde pişirilen, ağızda dağılan yapısıyla bilinen, Şavşat'a (Artvin) özgü coğrafi işaretli ketedir.
Şavşat Ketesi nedir?
Un, maya, tuz, su ve tereyağıyla yoğrulan hamura yuvarlak şekil verilip odun ateşinde pişirilen, ağızda dağılan yapısıyla bilinen, Şavşat'a (Artvin) özgü coğrafi işaretli ketedir.
TatPass kataloğunda hamur işi kategorisinde yer alır. Artvin'de Şavşat Ketesi için en otantik adresleri editör ekibimiz tek tek araştırıp doğruladı; aşağıda hangi bölgede ve neden öne çıktıklarını görüyorsun.
Artvin'de Şavşat Ketesi için en iyi 2 yer
Her mekanı adı, adresi ve Google Maps konumuyla açtık — hangi bölgede ve neden öne çıktığını da yazdık. Yol tarifi ve koleksiyon TatPass uygulamasında.
Yörem Unlu Mamülleri Kete Evi
TatPass Skoru 8.3/10
Bu skor neye dayanıyor?8.3/10Müşteri puanıYüksek · 4.5★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüÇok kaynaklı teyitGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →İşletme adı ve odağı doğrudan Şavşat ketesi üretimine dayanıyor; yöre halkının kete için ilk uğradığı adreslerden.
Yeniköy, 08700 Şavşat/Artvin
ŞAVŞATELİ ORGANİK ŞARKÜTERİ
TatPass Skoru 7.8/10
Bu skor neye dayanıyor?7.8/10Müşteri puanıİyi · 4.2★+Değerlendirme hacmiAz yorum · küçük esnafKanıt gücüKaynak teyidi varGüncellikTemmuz 2026 · güncelSkor bu bileşenlerin kademesiz (tam) değerlerinden hesaplanır; aynı bantta görünen iki mekan farklı skor alabilir.Skor nasıl hesaplanır? →Şavşat'ta yöresel ürün satan küçük bir şarküteri, ürün listesinde Şavşat ketesi özel olarak yer alıyor.
ORGANİK ŞARKÜTERİ, Yeniköy, Cumhuriyet Cd. No:73 D:1A, 08700 Şavşat/Artvin
Şavşat Ketesi nereden gelir?
Şavşat Ketesi; un, maya, tuz, su ve tereyağıyla yoğrulan hamura yuvarlak biçim verilip odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. Onu diğer ekmeklerden ayıran, bol tereyağının hamura işlemesiyle ortaya çıkan ağızda dağılan yapısıdır: kesildiğinde kat kat ayrılır, kuru ekmek gibi ufalanmaz. Geleneksel üretimde köy fırınları ve sac kullanılır; hamurun dinlendirilmesi ve ateşin harı, dokuyu belirleyen iki temel etkendir.
Kete, Kars'tan Erzurum'a uzanan geniş bir coğrafyada bilinen eski bir hamur işi geleneğidir; Şavşat versiyonu bu ailenin Artvin kolunu temsil eder. Yörede kete, bayram sabahlarının ve misafir sofralarının ikramı olarak kuşaktan kuşağa aktarılmıştır. Şavşat Ketesi, Şavşat Belediyesi'nin 2018 tarihli başvurusuyla 2021'de TÜRKPATENT'te Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 745); coğrafi sınırı Şavşat ilçesidir.
Şavşat Ketesi neden meşhur?
Şavşat, Karçal Dağları ile Gürcistan sınırı arasında yaylacılığın hâlâ yaşadığı bir ilçedir; kete de bu yayla kültürünün ürünüdür. Bol tereyağı, ilçenin hayvancılığa dayalı ekonomisinin mutfağa yansımasıdır. Resmi coğrafi işaret tescili, ürünün Şavşat kimliğiyle özdeşleştiğini belgeleyen somut bir kayıttır; ilçe pazarlarında ve kadın kooperatiflerinde üretimi sürer.
Artvin'de Şavşat Ketesi: nelere dikkat etmeli?
- Keteyi taze ve mümkünse hafif ılıkken deneyin; tereyağının kokusu en çok ilk saatlerde belirgindir.
- Yanında çay veya yayla ürünü bir peynirle yemek yaygın usuldür; kahvaltı sofrasının parçası olarak düşünün.
- Kars ve Erzurum ketelerinden farkını merak ediyorsanız dokuya bakın: Şavşat Ketesi'nin ayırt edici özelliği kat kat ayrılan, ağızda dağılan yapısıdır.
Sık sorulan sorular
Şavşat Ketesi coğrafi işaretli mi?
Evet. Şavşat Belediyesi'nin başvurusuyla 2021'de TÜRKPATENT'te Mahreç İşareti olarak tescillenmiştir (No. 745). Coğrafi sınırı Artvin'in Şavşat ilçesidir.
Şavşat Ketesi neyden yapılır?
Un, maya, tuz, su ve tereyağından yoğrulan hamurun yuvarlak biçimde odun ateşinde pişirilmesiyle yapılır. Bol tereyağı, keteye ağızda dağılan katmanlı dokusunu verir.
Kete ile ekmek arasındaki fark nedir?
Kete, hamuruna tereyağı işlenmiş zengin bir hamur işidir; günlük ekmekten farklı olarak katmanlı ve dağılgan bir dokusu vardır, geleneksel olarak bayram ve misafir ikramıdır.
Koleksiyonunu TatPass'te tamamla
Mekanları yukarıda adresi ve Google Maps konumuyla açtık — gerçek, doğrulanmış. Yol tarifi, "Yendim" deyip koleksiyona ekleme ve harita oyunu — hepsi uygulamada, ücretsiz.
App Store'danÜcretsiz İndir📱 TatPass şu an yalnızca iPhone için yayında. Android sürümü hazırlanıyor — o zamana kadar bu sayfadaki doğrulanmış mekan bilgileri senindir.
Ücretsiz · Reklamsız · 81 il, 545 yöresel lezzet
Sayfada ne var, uygulamada ne var?
Doğrulanmış mekanların adını, adresini ve Google Maps konumunu burada açıkça gösteriyoruz — gerçek olduğunu kendin doğrulayabilirsin. Yol tarifini, gittiğini işaretlemeyi ("yendim") ve koleksiyon/harita oyununu ise ücretsiz uygulamamızda sunuyoruz. Kısacası: burada keşfet, uygulamada topla.
Mekanları nasıl seçip doğruladığımızı yöntem sayfamızda adım adım anlattık — ücretli yerleşim yok, zincirler eleniyor, kapanan işletmeler çıkarılıyor.